Technische ploeg: tips 'n tricks
Algemene uitleg wat er op deze pagina te vinden zal zijn.
Gemaakt en geupdate door de nationale werkgroep zelfkook*.
Verwachtingen
Voor de vakantie
- Vergaderen met je ploeg om de menu op te stellen.
- Neem samen de vakantiebundel door, daarin vind je alle informatie over het centrum, de activiteiten & aanwezig kookmateriaal terug.
- Bespreken hoe en waar je boodschappen zal doen.
- Bespreken welk extra materiaal je nodig zal hebben en dit aanvragen/verdelen om zelf mee te nemen.
Tijdens de vakantie
- Je zorgt voor gezonde, gevarieerde en evenwichtige maaltijden op maat van kinderen en jongeren. Let op gezonde tussendoortjes, verse groenten en de nodige porties vers fruit.
- Je houdt rekening met het vakantieprogramma en stemt de maaltijden hierop af in samenspraak met de VV.
- Probeer flexibel te zijn bij wijzigingen in het programma en communiceer ook zelf naar de VV wanneer de uren wijzigen.
- Elke avond voorzie je een vijfde maaltijd voor de monitoren.
- Je staat in voor alle aankopen.
Na de vakantie
- Vul de kasstaat in
- Evaluatie